Vinho Espumante Monte Paschoal Brut Rosé 750ml

Local: Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul

Visual: Tonalidade rosé cereja, brilhante, com borbulhas finas e abundantes

Olfato: Frutado intenso, com riqueza de frutos do bosque como cassis, mirtilo, amora, morango e framboesa, nuances de frutas brancas como pera e melão, e toques de confeitaria e pão

Paladar: Espumante refrescante, com boa acidez e vivacidade, estrutura equilibrada e fácil de beber

Composição: Prosecco/Glera, Trebbiano, Malvasia, Chardonnay e Merlot

Grau Alcoólico: 11% vol.

Açúcar Residual: 15 g/l

Altura: 750 metros

Clima: Temperado

Solo: Profundo, argiloso, arenoso e fértil

Safra: Não safrado

Prensagem: Prensagem direta das uvas sem desengace

Fermentação: Aço inox com controle de temperatura

Segunda Fermentação: Tanques de inox pelo método Charmat

Barrica: Não utilizado

Harmonização:
Espumante rosé de boa estrutura, versátil, ideal para servir antes das refeições ou acompanhando entradas, saladas, quiches, pratos de sabor leve e delicado como peixes e frutos do mar, risoto de pera com gorgonzola, e aves com tempero suave.

Temperatura de Serviço: Entre 5 e 6 °C